Спанак яхния за бебета

Необходими продукти:

200 гр. спанак
3 картофа
2 моркова
лук
домат
олио или зехтин

Начин на приготвяне:

Измития и нарязан лук се задушава в малко олио за кратко, добавя се настърган домат или 2 с. л. доматено пюре за 1 мин. След това се прибавя спанакът - добре измит и се задушава. След това се прибавят картофите и морковите и се налива вода. Така спанак  яхнията се оставя да ври докато всичко омекне. Накрая с пасатор всичко се пасира като се прибавя и щипка захар за вкус.

Така приготвеното пюре може да се консервира в бурканчета, като се запечата и се варят бурканчетата 10 мин. за капачките.