Нарекох така пюрето, защото всеки път на мен ми хрумва различна комбинация от зеленчуци, с които да изненадам дъщеря си за обяд. В общи линии продуктите са следните, като някой път някои от тях отпада, според това дали е наличен в момента вкъщи.
Продукти:
1 средно голям картоф
1 шепа грах или няколко розички броколи
1 средно голям морков
парче корен от целина
1 парче праз лук (около 5 см от бялата част)
1 ч. л. краве масло
шипка захар
прясно мляко или вода
Сваряват се всички зеленчуци заедно, след ова се пасират с маслото и захарта. Добавя се вода или мляко за добиване на желаната консистенция.
Коментари